Brot selbst backen

Tatjana Nawroth/ Juli 22, 2017/ Gesund

Gesunde Ernährung ist gar nicht so schwer, wie wir es uns immer machen. Insbesondere nicht, wo uns heutzutage eine Fülle von Lebensmitteln und auch eine Fülle von technischen Hilfsmitteln zur Verfügung steht. Besinnen wir uns also auf die Basics einer ausgewogenen Vollwerternährung und legen einfach los! Hier kommt ein schmackhaftes, gesundes Rezept für ein Vollkornbrot das sich mit Brotbackautomaten wie

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Giersch – das Superfood aus dem Vorgarten

Tatjana Nawroth/ Juni 8, 2017/ Gesund

Wer kennt ihn nicht – Giersch! Ich bin mir sicher, dass fast jeder im heimischen (Vor-)Garten einen mehr oder weniger erbitterten Kampf gegen dieses unglaublich hartnäckige Kraut führt. Das Internet ist voll von Tipps und Tricks wie man der Plage Einhalt gebieten kann…. meist ohne Erfolg. Was vielleicht noch nicht alle wissen – Girsch ist ein sehr schmackhaftes Gemüse und

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